تقوي الذاكرة وتزيد التركيز.. تعرف على الأغذية المناسبة للأطفال في المدارس
مع بداية العام الدراسي، تتزايد تساؤلات الأمهات حول أفضل الأطعمة التي تساعد أبناءهن على التركيز والتحصيل الدراسي الجيد. فالتغذية السليمة أصبحت اليوم جزءًا أساسيًا من نجاح الطفل في المدرسة، مثلها مثل المذاكرة والنوم المنتظم.
يؤكد خبراء التغذية أن الدماغ يحتاج إلى غذاء متوازن وغني بالعناصر الحيوية ليعمل بكفاءة، خاصة في فترات الامتحانات أو الدراسة المكثفة، حيث يستهلك الطفل قدرًا كبيرًا من الطاقة الذهنية.
1. وجبة الإفطار... بداية الطاقة والتركيز
تشير الدراسات إلى أن الأطفال الذين يتناولون الإفطار صباحًا يتمتعون بتركيز وانتباه أفضل في الحصص الدراسية.
ويُنصح أن تحتوي الوجبة على:
الحبوب الكاملة مثل الشوفان أو الخبز البلدي.
البروتين مثل البيض أو الجبن أو الزبادي.
ثمرة فاكهة طازجة مثل التفاح أو الموز لإمداد الجسم بالسكريات الطبيعية.
2. المكسرات والبذور... غذاء المخ والذاكرة
تعد المكسرات مثل الجوز واللوز، إضافة إلى بذور الشيا والكتان، من أغنى الأغذية بالأحماض الدهنية «أوميغا-3»، الضرورية لنمو خلايا الدماغ وتحسين الذاكرة.
وينصح بتناول حفنة صغيرة منها يوميًا كوجبة خفيفة أثناء المذاكرة أو في الفسحة المدرسية.
3. الخضروات الورقية... فيتامينات التركيز
السبانخ والبروكلي والخس تحتوي على فيتامينات B وK ومضادات أكسدة تحمي خلايا المخ من الإجهاد الذهني.
يمكن إضافتها في السندويتشات أو العصائر الخضراء بطريقة لذيذة تجذب الأطفال.
4. الشوكولاتة الداكنة... بذكاء وليس بإفراط
تساعد كمية صغيرة من الشوكولاتة الداكنة على تنشيط الدورة الدموية في الدماغ وتحسين المزاج، بفضل احتوائها على الكاكاو الغني بالمغنيسيوم ومضادات الأكسدة.
لكن يُفضل تناولها باعتدال لتجنب زيادة السعرات.
5. الماء والعصائر الطبيعية... سر النشاط الذهني
قلة شرب الماء تؤدي إلى تشتت الانتباه والكسل، لذا يُنصح بتزويد الطفل بزجاجة ماء في الحقيبة.
كما يمكن تقديم العصائر الطبيعية مثل البرتقال أو التفاح الطازج بدل المشروبات الغازية المحلاة.
6. البروتينات الخفيفة... بناء الجسم والعقل
يساعد البروتين في إصلاح الخلايا وتجديدها، ما ينعكس إيجابًا على نمو الدماغ.
ويُفضل تقديم مصادر خفيفة مثل الدجاج المشوي أو التونة أو البيض المسلوق ضمن وجبات المدرسة.
نصيحة ختامية للآباء والأمهات
يقول الأطباء إن التوازن هو السر: لا توجد وجبة واحدة سحرية، بل نظام غذائي متنوع يجمع بين الكربوهيدرات المعقدة، البروتينات، الدهون الصحية، والخضروات والفاكهة.
كما أن الابتعاد عن الوجبات السريعة والمشروبات الغازية يقي الطفل من الخمول ويعزز الأداء الدراسي.